挪威海底餐厅,零距离触摸海洋
来源:经济学网 发表于2019-07-17 08:47:28 编辑:妲己
摘要: 【环球时报特约记者 白果】一直以来,人类对海洋充溢神往和幻想。在19世纪法国闻名科幻小说作家儒勒 凡尔纳的代表作之一《海底两万里》中,博物学家

 

挪威海底餐厅,零距离触摸海洋

 

挪威海底餐厅,零距离触摸海洋

 

挪威海底餐厅,零距离触摸海洋

【环球时报特约记者 白果】一直以来,人类对海洋充溢神往和幻想。在19世纪法国闻名科幻小说作家儒勒 凡尔纳的代表作之一《海底两万里》中,博物学家阿龙纳斯等人跟从船长尼莫,在潜艇 鹦鹉螺 号中进行了近10个月的海底游览,博览了海底千变万化的共同景象和五花八门的生物,令人拍案叫绝。今日,人们不必穿潜水服、不必登上潜水艇,也有机会在海洋生物的 陪同 下,一边赏识 海底 美景,一边享用可口美食。在北欧国家挪威最南端林德斯内斯区域,有一家开到了 海底 的共同餐厅(如图)。

在海平面下5米处

这家餐厅名为Under(意为 下面 ),在挪威语中,该词又与 奇迹 同义。餐厅当之无愧,是在 下面 ,这家餐厅向海面下延伸了5米,客人能够在享用美食的一起,体会被海底生物盘绕的奇特感触。该餐厅是现在欧洲第一家、也是国际最大的一家 海底 餐厅。

这家餐厅为混凝土修建,全体34米长。餐厅进口部分选用木质结构,在海面之上。整个修建以歪斜状况划破海面,部分沉入海平面以下5米处。这家餐厅的规划与周围环境天衣无缝,因为混凝土结构的粗粝质感,餐厅外观就像一块人工礁石,招引了贻贝类海底生物附着在外墙上。厚度达1米左右的厚重混凝土墙面 斜躺 在高低的海岸线上,让整个修建能够接受海水的压力以及多变的海洋环境,保证客人的用餐安全。餐厅正中央有一扇巨大的玻璃窗,面积达36平方米,如同一个巨大的潜望镜,让客人们能够看到海下跟着时节和气候转化而改变的丰厚风光。

Under餐厅最多能够包容100人,但平常每天只招待40名客人。当客人步入餐厅,就开端了共同的海底之旅。在这里,人们不必身穿粗笨的潜水服,只需走下楼梯,就能与海底生物 密切触摸 。餐厅分为酒吧区和用餐区,巨大的玻璃墙让客人得以博览人山人海的海底生物。随时节改换,在进餐的过程中,客人能看到不同品种的海洋生物从身边游过。在林德斯内斯区域,常见的包括鳕鱼、濑鱼、海胆、螃蟹、龙虾、角鲨等。

时节不同,能看到的海藻和海带也不同。在气候欠安时,客人还能看到 吼怒 的大海,而不必忧虑 浮躁 的大海会将自己吞噬。鱼类的天敌、 顽皮 的海豹有时也会游到餐厅邻近,它们一呈现,许多鱼类就被吓跑了。

调查海洋生物的好地方

为了让客人在用餐时更有趣味,餐厅请研讨人员对邻近的鱼类和其他海洋生物进行了一些 练习 ,他们使用人工照明招引浮游生物,从而招引其他海洋生物来到餐厅邻近。各种鱼类集合在餐厅周围并与客人进行互动,让客人享用共同的就餐体会。练习有素的餐厅工作人员也会及时地向客人供给海洋生物的相关常识。

餐厅的选址非常共同,在林德斯内斯区域,南北洋流以及盐度不同的海水在这里交汇,使当地海水中生物非常丰厚。除就餐功用外,餐厅外部还安装了摄像头和其他一些丈量东西,让海洋生物研讨人员能够经过近距离调查,进行海洋生物以及鱼类行为的跨学科研讨。

提早半年预定

Under餐厅的主厨伊利斯加德来自丹麦,曾在米其林星级餐厅工作过。客人除了能够在这里吃到时令海鲜以及邻近海域收集的海菜之外,还能吃到邻近岛上的海鸟和野羊肉。当然,由米其林厨师领衔的海底餐厅并不廉价。现在,餐厅供给包括16 18个菜的套餐,依据是否点酒水,每人的花销或许高达260 400美元不等。

这家餐厅4月初正式经营。虽然价格昂扬、招待才能有限,但与海洋深度触摸的魅力依然招引了很多客人。在试运营当天,就有约7000名门客景仰预定。在该餐厅的Facebook主页上,6月1日就开端了本年12月的预定,足见其生意之火爆。

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